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Moyen Recettes

Idées et inspirations pour un monde plein de saveurs

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Diététique
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Pulao à la noix de coco de l’Inde du Sud
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Pulao à la noix de coco de l’Inde du Sud

Vous voulez profiter d'un authentique pilaf à la noix de coco du sud de l'Inde ? Essayez cette délicieuse recette gracieuseté de Dhivya (@maplechutney).

Cari aux crevettes et à la noix de coco
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Cari aux crevettes et à la noix de coco

Envie de déguster un curry de crevettes à la noix de coco ? Essayez cette délicieuse recette gracieuseté de Tasnim (@ibake_memories).

Pilaf de basmati à la dinde, pistaches, canneberges, persil et thym
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Pilaf de basmati à la dinde, pistaches, canneberges, persil et thym

Des steaks de dinde juteux garnis de canneberges acidulées et de pistaches croquantes qui regorgent de saveurs festives.

Jarrets d’agneau braisés
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Jarrets d’agneau braisés

Curry de courge musquée
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Curry de courge musquée

Un curry parfumé combinant de la pâte de curry fraîchement préparée, des épices entières et le goût sucré de la courge musquée et des patates douces.

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"Risotto" aux courgettes et aux asperges avec purée de petits pois mentholée

Un "risotto" délicat avec une couleur verte vibrante grâce à la purée de pois ajoutée.

Tagine de poisson
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Tagine de poisson

Une riche sauce à base de tomates avec un délicieux mélange de fruits de mer aromatisé au fenouil et aux échalotes.

Magret de canard à l’orientale rôti lentement
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Magret de canard à l’orientale rôti lentement

Magrets de canard rôtis avec une marinade orientale piquante.

Moussaka végétarienne
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Moussaka végétarienne

Super plat végétarien plein de légumineuses et de légumes, à partager.

Poulet au curry façon chinoise
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Poulet au curry façon chinoise

Poulet à la chinoise au gingembre, chili et pak-choï avec des noix de cajou grillées et croquantes.

Tourtes de saumon
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Tourtes de saumon

Poulet au curry parfait
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Poulet au curry parfait

C’est LE curry de poulet parfait. Il est plein de saveurs, d’intensité, d’un soupçon de douceur et juste ce qu’il faut de piment!