De 5 beste rijst met kip recepten
Rijst met kip is zo’n combinatie die altijd goed werkt. De luchtige rijst en malse kip vormen samen een fijne basis waar je alle kanten mee op kunt. Het is makkelijk, veelzijdig en staat binnen no-time op tafel.
Waarom gaan voor kip met rijst?
De combinatie van rijst en kip biedt zowel smaak als gemak in één gerecht. Rijst neemt alle smaken van kruiden en sauzen op, terwijl kip een neutrale, malse eiwitbron vormt. Je kunt kiezen uit talloze groenten, specerijen en sauzen om elke avond een nieuw gerecht op tafel te zetten. Bovendien maak je met één pan of wok een volledige maaltijd klaar, zodat je minder afwas hebt. Daardoor blijft koken een plezier, zelfs na een lange dag.
1. Jasmijnrijstsalade met kip, spinazie en granaatappel
Een frisse en kleurrijke salade met zachte jasmijnrijst, malse kip en knapperige granaatappelpitten. De combinatie van warme en koude elementen zorgt voor een lichte, maar goed vullende maaltijd. Een smaakvolle mix van warm en koud, zoet en hartig, zacht en krokant. Dat maakt het ideaal als lichte lunch of snelle avondmaaltijd. En dankzij de opvallende kleuren staat hij ook nog eens mooi op tafel.
2. Kipkebab met jasmijnrijst, rode ui en kruidenyoghurt
Zin in iets hartigs met een frisse twist? Deze kipkebab met jasmijnrijst, rode ui en kruidenyoghurt brengen kruidige geuren, zachte rijst en romige smaken samen op één bord. De geurige jasmijnrijst vormt een zachte tegenhanger voor de geroosterde kip, die dankzij de marinade bomvol smaak zit. De rode ui zorgt voor een beetje pit, terwijl de romige yoghurt met verse kruiden alles in balans brengt. Een gerecht dat doet denken aan heerlijke zomeravonden, maar ook midden in de week verrassend goed uitpakt.
3. Gebakken rijst met kip, paksoi en cashewnoten
Een warm en kruidig roerbakgerecht met gebakken rijst, malse kip en knapperige paksoi. De cashewnoten zorgen voor een extra bite, terwijl de lichte sojasaus en gember net genoeg pit toevoegen. Alles wordt in één pan bereid, waardoor de smaken goed mengen en je snel aan tafel kunt. Ideaal voor doordeweeks, wanneer je iets wil dat makkelijk is, maar toch nét even anders smaakt.
4. Kip met gele paprika en basmati rijst
Een lichte en smaakvolle roerbak met geurige basmatirijst, malse kip en zoete gele paprika. De frisse limoensap en lente-ui zorgen voor een subtiele kick, terwijl de sojasaus en honing een zachte, hartige basis vormen. Een fijne balans tussen zoet en zout, fris en warm. Snel op tafel, dus ideaal voor een drukke doordeweekse dag.
5. Curry met kip en mango
Een romige curry met stukjes malse kip, sappige mango en geurige basmatirijst. De combinatie van zoet en pittig geeft dit gerecht een verrassende twist. De saus is vol van smaak, maar toch lekker licht door de kokosmelk. Perfect voor doordeweeks, want je hebt het in een half uurtje op tafel. En met die tropische smaken waan je je heel even op vakantie.
Klaar voor jouw recept met kip en rijst?
Kip en rijst verveel je nooit mee. Zeker niet als je een beetje durft te variëren met smaak en textuur. Het is snel klaar, makkelijk aan te passen en altijd goed vullend. Juist daardoor kun je er alle kanten mee op. Een fijne basis voor een doordeweekse maaltijd waar je toch even van opkijkt. Probeer al onze recepten uit en ontdek hoe je met Tilda rijst de lekkerste gerechten op tafel zet.
