Jump to content
Home > Recepten > Salade met halloumi en groenten
Salade met halloumi en groenten

Salade met halloumi en groenten

Probeer dit zalige recept voor een salade met halloumi en groenten, rechtstreeks uit de keuken van Tilda.

  • 0 - 30 minuten
  • Makkelijk
  • 4 personen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Ingrediënten

  • 1 zakje Salade met halloumi en groenten
  • 2 el knoflookolie
  • 1/2 aubergine, in dikke plakken
  • 1 kleine courgette, in dikke plakken
  • 1/4 flespompoen, in dikke plakken
  • 1 maïskolf, 5-7 minuten gekookt
  • 125 g halloumi, in dikke plakken
  • Een handje gehakte verse koriander
  • Wat gescheurde muntblaadjes
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Bestrijk de aubergine, courgette, flespompoen, maïs en halloumi met de olie.

  2. Bak op hoog vuur op de barbecue of in een grillpan tot er fraaie grillstrepen ontstaan.

  3. Snijd de groenten in grote stukken en verwijder de maïskorrels van de kolf.

  4. Verhit de rijst 1 minuut op vol vermogen in de magnetron.

  5. Meng de rijst, groenten en halloumi in een grote kom en roer de koriander en munt erdoor.

  6. Breng goed op smaak en serveer.

Vergelijkbare recepten ontdekken

Groenten Halloumi Avondeten Lunch Salade 0 - 30 minuten Makkelijk Vegetarisch

Meer recepten

Meer recepten