Pilaf épicé
- 0 - 30 Minutes
- Facile
- 3 portions
Un pilaf à grains entiers épicé, avec des courgettes, de l’agneau et des champignons. Délicieux et une source supplémentaire de fibres lorsqu’il est servi avec notre riz Pilau à grains entiers.
Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 1 sachet riz Pilau
- 1 c. à soupe huile végétale
- ½ poivron rouge, en dés
- 1 petite courgette, en dés
- 100 g champignons, en tranches
- 1 oignon rouge, en tranches
- 200 g steak d’agneau, finement tranché
- ½ c. à thé poudre de piment
- Quelques amandes effilées grillées
Méthode
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Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez le poivron, la courgette, les champignons et l'oignon, saupoudrez de poudre de piment et faites frire doucement pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Ajoutez l'agneau et faites frire jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement bruni.
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Pour finir, incorporez le riz et faites chauffer à fond.
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Servir bien chaud, saupoudré de quelques amandes effilées grillées.
