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Pilaf épicé

  • 0 - 30 Minutes
  • Facile
  • 3 portions

Un pilaf à grains entiers épicé, avec des courgettes, de l’agneau et des champignons. Délicieux et une source supplémentaire de fibres lorsqu’il est servi avec notre riz Pilau à grains entiers.

Ingrédients

Méthode

1 sachet riz Pilau
1 c. à soupe huile végétale
½ poivron rouge, en dés
1 petite courgette, en dés
100 g champignons, en tranches
1 oignon rouge, en tranches
200 g steak d’agneau, finement tranché
½ c. à thé poudre de piment
Quelques amandes effilées grillées

  1. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez le poivron, la courgette, les champignons et l'oignon, saupoudrez de poudre de piment et faites frire doucement pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajoutez l'agneau et faites frire jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement bruni.
  3. Pour finir, incorporez le riz et faites chauffer à fond.
  4. Servir bien chaud, saupoudré de quelques amandes effilées grillées.