Blog van Tilda

05 April 2024

Een gids over Durian

Ontdek de eindeloze eigenschappen en toepassingen van durian.

25 Maart 2024

ALLES OVER HET HOLIFEEST

Het Holifeest is een Hindoestaans feest dat jaarlijks gevierd wordt rond maart. In feite is de viering een combinatie van een lentefeest, nieuwjaarsfeest én een feest van de overwinning van het goede op het kwade. Het feest wordt gevierd door het strooien van gekleurd poeder. Maar wat is de betekenis daarvan? Lees in dit artikel alles over het Holifeest!

19 Maart 2024

Een Gids Over Paddenstoelen

Paddenstoelen zijn culinaire pareltjes die bomvol gezonde voedingsstoffen zitten. Van de gewone witte champignon tot de shiitake, iedere paddenstoel heeft een unieke smaak en textuur.

04 Maart 2024

Een gids over nootmuskaat

Ontdek de vele voordelen van dit bijzondere tropische zaadje.

02 Februari 2024

ALLES OVER TRADITIES MET RIJST

Misschien heb je wel eens gezien dat een net getrouwd stel wordt bestrooid met rijst als ze de kerk of het gemeentehuis uitkomen. Deze traditie met rijst houdt al jaren stand en is ooit ontstaan in het Oosten, maar waarom wordt er eigenlijk rijst gegooid op een bruiloft? En welke andere tradities met rijst zijn er? Je leest het in dit artikel.

15 Januari 2024

EEN GIDS OVER RIJSTKOKERS

Benieuwd naar rijstkokers? Hier is alles over deze handige keukengadget

04 Januari 2024

5 TIPS OM BASMATI OP SMAAK TE BRENGEN

Hoewel Basmati van zichzelf al een heerlijke smaak heeft, kun je deze rijst nóg lekkerder maken door gebruik te maken van verschillende technieken. De open textuur van Tilda Basmati zorgt ervoor dat deze rijstkorrel perfect smaken absorbeert. Met dit lijstje tips maak je door het gebruiken van verschillende kruiden en technieken Basmati net een tikje spannender!

21 Januari 2022

EEN GIDS OVER KARDEMOM

Duik in de zoete en kruidige complexiteit van kardemom.

02 December 2021

Tips voor de perfecte curry

Met een paar handige tips bereid jij een heerlijke, verzadigende maaltijd waar de lokale afhaal- of supermarktmaaltijd niet tegenop kan.

19 november 2021

Alles over quinoa

Quinoa (spreek uit als 'kienwah', met de nadruk op 'kien-') is een zaad dat wordt geteeld in landen als Peru en Bolivia. De afgelopen jaren is het uitgegroeid tot een ontzettend populaire superfood.

07 november 2021

Wat zijn citroenen en hoe gebruik ik ze?

Citroen is niet alleen geweldig voor een optimale balans tussen smaken, maar is ook ontzettend verzachtend bij keelpijn.

07 november 2021

Basmatirijst en diabetes, door dr. Sarah Schenker

Basmatirijst, met name zilvervliesbasmatirijst, zou een vast onderdeel moeten zijn van het dieet van mensen met diabetes type 2.