Les Traditions Autour Du Riz
Vous avez certainement déjà vu un couple de jeunes mariés se faire asperger de riz à la sortie de l'église ou de la maison communale. Cette tradition du lancer de riz dure depuis des années et est originaire de l’orient, mais pourquoi jette-t-on du riz lors d'un mariage et quelles sont les autres traditions liées au riz ? Vous trouverez des informations à ce sujet dans cet article.
Riz pour les mariages
Comme nous l’avons dit, le fait de jeter du riz lors d’un mariage est une pratique très ancienne. Cette tradition est antérieure à la naissance du christianisme. Le lancer de riz symbolise la fertilité et la chance. Pour bien faire, il ne faut pas jeter le riz, mais faire un mouvement de semence. De cette manière, on sème une vie heureuse, avec suffisamment de pain sur la table et beaucoup d’enfants pour le couple nouvellement marié. En Inde, la mariée elle-même est autorisée à jeter du riz.
À la fin de la cérémonie, elle jette même du riz par-dessus son épaule en quittant les lieux avec le marié. Cette tradition est appelée « vidaai », ce qui signifie « au revoir ». Ce faisant, la mariée indique qu’elle continuera à prier pour le bien-être de ses parents.
Plus de traditions autour du riz
Ce n’est pas seulement lors d’un mariage que l’on jette du riz, la fête hindoue de Holi implique aussi de jeter du riz dans un grand feu la veille. Ce geste symbolise le renoncement aux mauvaises actions et pensées pour laisser place au bien. Outre le lancer de riz, il existe d’autres traditions. En Inde, par exemple, on célèbre l’Annaprashana. Cette tradition s’articule autour de la première bouchée d’un bébé. Lorsque les bébés sont prêts à manger des aliments solides, la première bouchée qu’ils reçoivent est du riz. C’est l’oncle ou le grand-père du bébé qui lui donne cette bouchée de manière cérémoniale.
Traditions alimentaires
Le riz est également consommé par tradition dans d’autres parties du monde. En Indonésie, par exemple, la table de riz fait partie des occasions festives et des événements annuels. En Norvège, la bouillie de riz traditionnelle est consommée le jour de Noël et, en Turquie, le riz est servi symboliquement à la fin du repas. En Thaïlande, la fin de la saison des récoltes est célébrée par un rituel matinal au cours duquel on mange du Pongal. Il s’agit d’un plat de riz agrémenté de lait et de sucre brut.
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