Home Recepten Oosterse roerbakschotel met eend en paddenstoelen

Oosterse roerbakschotel met eend en paddenstoelen

  • 0 - 30 minuten
  • Makkelijk
  • 2 personen

Waarom zou je nog Chinees afhalen als je met dit snelle, eenvoudige recept binnen enkele minuten authentieke oosterse smaken op tafel kunt zetten?

Ingrediënten

Bereidingswijze

1 zakje Tilda Mushroom Rice
125 g gekookte eend, in plukjes uit elkaar getrokken
125 g Thaise groenten
100 g shiitake
4 lente-uien
Sojasaus
Handje cashewnoten
1 tl gember, geraspt

  1. Snijd 4 lente-uien fijn en bak in wat hete olie. Voeg 1 theelepel geraspte verse gember toe.
  2. Snijd 100 g shiitake in plakjes en 125 g Thaise groenten (bijvoorbeeld paksoi, taugé en boksoi) in stukjes. Bak zo'n 3 minuten in een verhitte pan.
  3. Voeg de Tilda Mushroom Rice, 125 g gekookte, in plukjes uit elkaar getrokken eend en een handje geroosterde cashewnoten toe.
  4. Besprenkel met sojasaus en serveer.

It looks like your language preference is English (United States). Click here to switch sites.