Mediterrane gegrilde halloumi met rijst

Een ongelofelijk lekker gerecht met mediterrane smaken dat ideaal is voor barbecues en relaxte, zonovergoten vegetarische lunches.

0 - 30 minuten
Makkelijk

Ingrediënten

1 zakje Tilda Tomato and Basil Basmati Rice
1 ui, gesnipperd
1 el olijfolie
1/2 rode paprika, in grove stukken
1/2 gele paprika, in grove stukken
Handje verse rucola
25 g olijven naar keuze
1 pakje halloumi, in plakken
Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

Fruit de ui en paprika 5-7 minuten in olijfolie tot ze zacht zijn.
Schep de olijven en rijst erdoor.
Verhit door en door en breng op smaak met peper en zout. Houd warm.
Snijd de halloumi in plakken en grill enkele minuten.
Schep de gescheurde rucola door de rijst, leg de gegrilde plakken halloumi erop en serveer.

Dit recept delen

Meer recepten

Recept weergeven

Rogan josh met groenten

Tilda Pure Basmati-rijst is het perfecte bijgerecht bij deze zalige curry.

Recept weergeven

Zo bereid je basmatirijst

Onze Pure Basmati-rijst staat bekend om zijn aromatische korrels die na bereiding licht blijven en niet aan elkaar kleven. Dat maakt deze rijst tot het perfecte bijgerecht voor allerlei zalige curry’s.

Recept weergeven

Zo moet je jasmijnrijst koken

Kook Tilda Jasmine rijst elke keer perfect met deze eenvoudige en gemakkelijk te volgen instructies.

Recept weergeven

Zo Bereid Je Volkoren basmatirijst

Net als Tilda Pure Basmati-rijst staat ook onze Wholegrain Brown Basmati-rijst bekend om zijn zalige nootachtige smaak en delicate textuur.

Meer recepten