Bereidingswijze
Ingrediënten
Ingrediënten
- 250g Tilda Basmati Rijst
- 2 el plantaardige olie
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 tl geraspte verse gember
- 1 ui, gesnipperd
- 50 g kimchi, uitgelekt
- 3 el sojasaus
- 2 eieren
- 1 lente-ui, in dunne ringetjes
Bereidingswijze
-
Verhit in een grote pan 1 eetlepel olie en bak de ui, knoflook en gember enkele minuten op laag vuur totdat ze zacht zijn. Voeg de uitgelekte kimchi toe en verhit nog enkele minuten.
-
Kook de rijst 8 minuten, zeef en voeg toe aan het mengsel.
-
Voeg geleidelijk de sojasaus toe en meng goed. Houd warm.
-
Bak de eieren enkele minuten in de overige olie.
-
Verdeel de rijst met kimchi over twee kommen, leg op elke kom een gebakken ei en bestrooi met de lente-ui.
