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Poulet Tikka Masala

  • 0 - 30 Minutes
  • Facile
  • 2 portions

Un plat prisé des Anglais qui ne manquera pas de faire le bonheur de la table. Essayez de remplacer le poulet par du paneer et des épinards pour une version végétarienne.

Ingrédients

Méthode

1 sachet de riz Pure Basmati Tilda
3 c. à soupe yogourt nature
4 c. à soupe pâte tikka
2 grandes poitrines de poulet, coupées en petits morceaux
1 c. à soupe de l’huile
1 oignon, finement haché
1 gousse d’ail, écrasée
1 cm gingembre, râpé
200 g tomates hachées en boîte
1 c. à thé sel fumé
2 c. à soupe eau
Une petite noix de beurre
1 c. à thé jus de citron
2 c. à soupe crème à fouetter ou crème double

  1. Mélangez le yogourt nature et la pâte tikka, puis ajoutez les morceaux de poulet. Laissez mariner
  2. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre et faites-les frire pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
  3. Ajoutez le poulet mariné et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit saisi et légèrement bruni.
  4. Ajoutez les tomates coupées, le sel fumé et l'eau et faites cuire à découvert pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
  5. Ajoutez le beurre et le jus de citron et faites chauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds
  6. Terminez en ajoutant la crème double ou la crème fouettée et remuez
  7. Chauffez le riz Pure Basmati Tilda selon les instructions figurant sur le sachet et servez-le avec le cari