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Poulet Korma

  • 31 - 60 Minutes
  • Facile
  • 2 portions

Ce doux korma au poulet est le curry idéal pour toute la famille en milieu de semaine. Remplacez le poulet par du paneer pour une délicieuse version végétarienne.

Ingrédients

Méthode

1 sachet de riz Pure Basmati Tilda
1 c. à soupe de l’huile
25 g beurre sans sel
1 oignon, finement haché
1 cm gingembre, râpé
3 c. à soupe pâte korma
2 grandes poitrines de poulet, coupées en petits morceaux
Boîte 100 g tomates hachées
100 ml eau
1 petit pot (125 g) de yogourt de noix de coco
25 g amandes moulues
1 gousse d’ail, écrasée
Sel et poivre noir pour assaisonner

  1. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle et ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre et faites frire pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
  2. Ajoutez la pâte de korma et faites cuire pendant 1 minute.
  3. Ajoutez le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit saisi et légèrement bruni.
  4. Ajoutez les tomates hachées et l'eau et laissez cuire à découvert pendant 15 minutes.
  5. Ajoutez le yogourt à la noix de coco et les amandes et remuez.
  6. Assaisonnez de sel et de poivre et servez bien chaud.
  7. Chauffez le riz Tilda Pure Basmati selon les instructions figurant sur le sachet et servez-le avec le cari.