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Sauté à l'orientale au canard et aux champignons

  • 0 à 30 minutes
  • Facile
  • Pour 2 personnes

Accompagnant à la perfection les plats de traiteur chinois, ce sauté rapide et facile à préparer vous fera, en quelques minutes seulement, goûter à des saveurs orientales.

Ingrédients

Méthode

120g Tilda Pur Basmati
125 g de canard cuit et effiloché
125 g de légumes thaï
100 g de champignons shiitake
4 oignons nouveaux
Sauce soja
Une poignée de noix de cajou
1 c. à café de gingembre râpé

  1. Hachez 4 oignons nouveaux et faites-les revenir dans un peu d'huile chaude. Ajoutez ensuite 1 c. à café de gingembre fraîchement râpé.
  2. Émincez 100 g de champignons shiitake et 125 g de légumes thaï, par exemple, du chou pak choï, des pousses de bambou et du bok choy, versez le tout dans la poêle, puis laissez cuire pendant environ 3 minutes.
  3. Faites cuire le riz pendant 10 minutes, puis ajoutez le riz et 125 g de canard cuit et effiloché ainsi qu'une poignée de noix de cajou grillées
  4. Servez avec un filet de sauce soja.

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