Sauté à l'orientale au canard et aux champignons
- 0 à 30 minutes
- Facile
- Pour 2 personnes
Accompagnant à la perfection les plats de traiteur chinois, ce sauté rapide et facile à préparer vous fera, en quelques minutes seulement, goûter à des saveurs orientales.
Ingrédients
Méthode
- 120g Tilda Pur Basmati
- 125 g de canard cuit et effiloché
- 125 g de légumes thaï
- 100 g de champignons shiitake
- 4 oignons nouveaux
- Sauce soja
- Une poignée de noix de cajou
- 1 c. à café de gingembre râpé
- Hachez 4 oignons nouveaux et faites-les revenir dans un peu d'huile chaude. Ajoutez ensuite 1 c. à café de gingembre fraîchement râpé.
- Émincez 100 g de champignons shiitake et 125 g de légumes thaï, par exemple, du chou pak choï, des pousses de bambou et du bok choy, versez le tout dans la poêle, puis laissez cuire pendant environ 3 minutes.
- Faites cuire le riz pendant 10 minutes, puis ajoutez le riz et 125 g de canard cuit et effiloché ainsi qu'une poignée de noix de cajou grillées
- Servez avec un filet de sauce soja.
