Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 120g Riz Tilda Basmati Complet
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- ½ poivron rouge coupé en dés
- 1 petite courgette coupée en dés
- 100 g de champignons émincés
- 1 oignon rouge émincé
- 200 g de côtelettes d’agneau finement émincées
- ½ c. à café de piment en poudre
- Quelques amandes effilées grillées
Comment faire Riz pilaf épicé
-
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez le poivron, la courgette, les champignons et l'oignon, saupoudrez de piment en poudre et faites frire doucement pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
-
Ajoutez l'agneau, puis faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré.
-
25 minutes avant de servir, faites cuire votre riz, égouttez-le et ajoutez-le au mélange
-
Servez bien chaud et saupoudrez le tout de quelques amandes effilées grillées.
