Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 120g Tilda Basmati Pur
- 2 blancs de poulet finement émincés
- ½ c. à café de mélange cinq épices en poudre
- 1 c. à soupe d’huile de tournesol
- 4 oignons nouveaux
- 2,5 cm de gingembre finement râpé
- 1 chou pak choï coupé en gros morceaux
- 2 c. à soupe de sauce au piment doux
- Une poignée de noix de cajou grillées
Comment faire Riz frit au poulet
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Enrobez le poulet d'une marinade composée d'huile et de mélange cinq épices.
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Laissez mariner pendant au moins 10 minutes, et plus longtemps si possible.
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Faites frire le poulet à feu vif pendant 3 à 5 minutes, ajoutez les oignons nouveaux et le gingembre, puis laissez cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
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Faites cuire le riz pendant 10 minutes en suivant les instructions sur l'emballage, puis ajoutez-le au mélange de poulet avec le chou pak choï.
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Versez dessus la sauce au piment doux.
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Servez accompagné de noix de cajou grillées sur le dessus.
