Jump to content
Home > Recepten > Saté Van Zoete Aardappel
sweet-potato-satay

Saté Van Zoete Aardappel

  • 31 - 60 minuten
  • Gemiddeld
  • 2

Bereidingswijze

Ingrediënten

Ingrediënten

  • 1 zakje Tilda Gestoomde Kokos Basmati Rijst
  • 2 el Pindakaas of notenboter naar keuze
  • 1 teentje knoflook, geschild en geplet
  • 1,5 cm stuk gember, geschild en geraspt
  • 2 el Glutenvrije sojasaus
  • 1 tl sesamolie
  • 1 el plantaardige olie
  • 2 el heldere honing
  • 1-2 el warm water
  • 150g Zoete Aardappel, dun in de lengte gesneden in linten
  • 1 tl sesamolie uw keuze
  • 1 el plantaardige olie
  • 2 bosuien in plakjes gesneden
  • cashewnoten of pinda’s werken beide goed

Bereidingswijze

  1. Bereid de satésaus door de pindakaas, knoflook, gember, sojasaus, 1 theelepel sesamolie, 1 el plantaardige oliehoning en warm water te mengen tot een gladde pasta2 gesneden lente-uitjes

  2. Roerbak de plakjes zoete aardappel lichtjes in de resterende oliën tot ze zacht beginnen te worden

  3. Voeg de satésaus toe om de zoete aardappel te coaten en verwarm nog 1-2 minuten zachtjes

  4. Cook rice as per the instructions on the pack

  5. Serveer op een bed van de gekookte rijst bedekt met de lente-uitjes en geroosterde noten