Jump to content
Home > Recepten > Poké bowl met avocado en zalm
Salmon poke bowl-min

Poké bowl met avocado en zalm

Poke bowls, de trendy gezonde manier van genieten van vis en groenten.

  • 0 - 30 minuten
  • Makkelijk
  • 4

Bereidingswijze

Ingrediënten

Ingrediënten

  • 2 avocado’s, in blokjes
  • 1 blik (300 g) mais
  • 1 komkommer, in kleine blokjes
  • 500 g Tilda Pure Basmati Rice
  • 300 g wortel, julienne gesneden
  • 200 g zalmsnippers
  • 200 g sojabonen
  • 200 g mango, in kleine blokjes
  • 4 el rijstazijn
  • 4 el wasabi-mayo of sesamdressing
  • 2 tl suiker
  • 4 tl sesamzaad, geroosterd
  • optioneel: sojasaus
  •  

Bereidingswijze

  1. Doe de Tilda Pure Basmati Rice in een kom en schep de rijst los met een vork

  2. Voeg de rijstazijn en suiker toe aan de rijst en roer alles goed door.

  3. Verdeel de rijst over twee kommen. Verdeel daarna de avocado, zalm, sojabonen, wortel, mais, komkommer en mango over de twee kommen.

  4. Verdeel de wasabi-mayo of sesamdressing over de twee gevulde kommen. Garneer de poké bowls met de sesamzaadjes.

  5. Serveer eventueel met sojasaus naar smaak.