Pokebowl met avocado en zalm
- 0 - 30 minuten
- Makkelijk
- 4
Poke bowls, de trendy gezonde manier van genieten van vis en groenten.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 2 avocado’s, in blokjes
- 1 blik (300 g) mais
- 1 komkommer, in kleine blokjes
- 500 g Tilda Pure Basmati Rice
- 300 g wortel, julienne gesneden
- 200 g zalmsnippers
- 200 g sojabonen
- 200 g mango, in kleine blokjes
- 4 el rijstazijn
- 4 el wasabi-mayo of sesamdressing
- 2 tl suiker
- 4 tl sesamzaad, geroosterd
- optioneel: sojasaus
- Doe de Tilda Pure Basmati Rice in een kom en schep de rijst los met een vork
- Voeg de rijstazijn en suiker toe aan de rijst en roer alles goed door.
- Verdeel de rijst over twee kommen. Verdeel daarna de avocado, zalm, sojabonen, wortel, mais, komkommer en mango over de twee kommen.
- Verdeel de wasabi-mayo of sesamdressing over de twee gevulde kommen. Garneer de poké bowls met de sesamzaadjes.
- Serveer eventueel met sojasaus naar smaak.
