Home Recepten Gamba masala met rijst

Gamba masala met rijst

  • 0 - 30 minuten
  • Makkelijk
  • 4

Geniet van in masala gebakken gamba's, boordevol Indiase smaken.


Ingrediënten

Bereidingswijze

  • 2 verpakkingen (500 g) Tilda Masala Rice
  • 2 tomaten, in blokjes
  • 2 teentjes knoflook, in plakjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 500 g gamba’s, geschoond
  • 200 g (diepvries)doperwten
  • 5 g koriander, grof gehakt
  • 2 el garam masala
  • 1 tl gemalen kurkuma
  • 2 cm gember, geraspt
  • zonnebloemolie

  1. Bereid de Tilda Masala Rice volgens de instructies op de verpakking
  2. Verhit wat zonnebloemolie in een hapjespan op hoog vuur en bak hierin de gamba’s 5 minuten totdat ze beginnen te kleuren. Verlaag de temperatuur en voeg de ui, knoflook, gember, gemalen korianderzaad, gemalen kurkuma en garam masala toe. Bak dit 2-3 minuten mee. Voeg dan de doperwten en de tomaten toe en bak deze 4-5 minuten mee.
  3. Verdeel de Gamba masala over de borden en serveer met de Tilda Masala Rice. Garneer met de koriander en serveer direct.

It looks like your language preference is English (UK). Click here to switch sites.