Start Recepten Traybake met kip tandoori en rijst

Traybake met kip tandoori en rijst

  • 91 - 120 minuten
  • 6 personen

Een zalige en spectaculaire traybake met kruidige kip tandoori en rijst… Niemand hoeft te weten hoe makkelijk je hem hebt klaargemaakt! Zorg dat je onze beste kwaliteit Tilda Pure Basmati-rijst gebruikt, omdat deze goed vocht absorbeert en egaal gaart. Met dank aan Ayesha Razak.

Ingrediënten

Bereidingswijze

500g Tilda Pure Basmati Rijst
3 kipfilets
1 el tandoori masala
500 ml kippenbouillon
2 tl zout
1 tl knoflookpuree
Halve groene peper, in ringetjes
125 ml mascarpone
125 ml volle melk
Gebakken uitjes (kant-en-klaar te koop)
Boter (optioneel)

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Marineer om te beginnen de kip in de tandoori masala. Zet zolang weg.
  3. Doe de kippenbouillon, knoflookpuree, groene peper, mascarpone, melk en het zout in een grote braadpan. Meng alles goed door elkaar.
  4. Voeg de Tilda Pure Basmati toe en meng opnieuw.
  5. Bestrooi het hele gerecht met gebakken uitjes.
  6. Leg hier voorzichtig de kipfilets bovenop.
  7. Bak 1 uur in de oven.
  8. Haal uit de oven en laat 5-10 minuten rusten alvorens te serveren.