Start Recepten Biryani met gebakken groenten

Biryani met gebakken groenten

  • 31 - 60 minuten
  • 2 personen

Probeer deze heerlijke biryani met gebakken groenten eens, recht uit de keuken van Tilda.


Ingrediënten

Bereidingswijze

  • 250g Tilda Brown Rijst (gekookt)
  • 250 g gekookte krieltjes
  • 1 ui
  • 1 el garam masala
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Enkele plakjes okra
  • Een handje geroosterd amandelschaafsel
  • Een handje blanke rozijnen
  • 4 el yoghurt
  • Een handje gehakte koriander

  1. Snijd 250 g gekookte krieltjes in blokjes en bak ze met een gesnipperde ui in wat olie totdat ze goudbruin zijn.
  2. Voeg 1 eetlepel garam masala en 1 fijngehakt knoflookteentje toe en schep om.
  3. Wanneer de aardappelen goudbruin zijn en de kruiden hun aroma afgeven, voeg je enkele plakjes okra toe.
  4. Voeg na ca. 3 minuten de rijst, wat geroosterd amandelschaafsel en wat blanke rozijnen toe en schep om.
  5. Wanneer de rijst door en door heet is, voeg je 4 eetlepels yoghurt toe.
  6. Garneer met een handje gehakte koriander en serveer direct.

It looks like your language preference is English (United States). Click here to switch sites.