Méthode
Ingrédients
Ingrédients
- 1 paquet de riz basmati prêt à manger Tilda (250 g chacun)
- 2 boîtes de haricots blancs, rincés
- ½ kg de filet de bœuf
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 oignon, coupé en dés
- 1½ tasse de coulis de tomates
- 4 tasses d’eau
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de 7 épices libanaises
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de cannelle
Comment faire Ragoût aux haricots blancs (Fasoulia)
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Égoutter les haricots de la boîte et bien les rincer. Réserver.
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Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive puis ajouter les oignons. Faire sauter pendant 5 minutes puis ajouter le bœuf.
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Assaisonner le bœuf de sel et de poivre. Incorporer l’ail et faire dorer le bœuf.
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Ajouter le coulis de tomates, les épices, l’eau et les haricots.
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Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.
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Préparer le riz basmati cuit à la vapeur Tilda selon l’emballage.
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Servir le ragoût avec le riz Tilda.
