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Qu'est-ce que le gingembre et comment l'utilise-t-on?

07 Avril 2021

ON ADORE LE GINGEMBRE

Caractérisé par un goût sucré et chaud et une senteur parfumée, le gingembre frais convient aussi bien aux plats sucrés que salés.

MÉTHODE

Le gingembre est très populaire dans toute l’Asie. On l’apprécie particulièrement dans les sautés, les currys et les plats de riz frits. Cette épice polyvalente peut être râpée, moulue, marinée, confite ou frite pour ajouter une multitude de qualités différentes à vos plats.