Scharfes Kichererbsen-Curry
- 31–60 Minuten
- Einfach
- 2 Portionen
Jessica findet: „Dieses Kichererbsen-Curry wärmt perfekt an kühlen Herbsttagen.“ Dieses Gericht ist ideal für Vegetarier und steckt voller Geschmack – und es lässt sich ganz einfach mit wenigen Zutaten zubereiten.“
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
- 1 Packung gedämpfter Tilda Vollkorn Reis
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Chiliflocken
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
- 100 ml Wasser
Zubereitung
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Etwas Öl zusammen mit Gewürzen Ihrer Wahl und Chiliflocken in einen tiefen Topf geben.
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Wenn das Öl hörbar kocht, die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben.
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Die Zwiebeln mit den Gewürzen verrühren und braten, bis sie glasig sind.
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Dann eine halbe Dose gehackte Tomaten einrühren und das Ganze 5 min köcheln lassen.
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Danach Kichererbsen und Wasser hinzugeben.
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Den Topf abdecken, die Temperatur herunterdrehen und das Curry etwa 5–10 min einreduzieren lassen. Anschließend mit Ihrem Tilda-Lieblingsreis servieren.
