Jump to content
Hemsida > Recept > Stekt ris med char siu-fläsk
Char-Sui-Fried-rice

Stekt ris med char siu-fläsk

Ett klassiskt recept med en Tilda-twist. Denna läckra rätt tillagas med Tildas Egg Fried Rice, grönsaker och mört fläskkött som blir en perfekt snabb och lättlagad vardagsmiddag.

  • 31–60 Minuter
  • Mellansvårt
  • Portioner: 2

Metod

Ingredienser

Ingredienser

  • 1 förpackning Tilda Egg Fried rice
  • 150 g sparrisbroccoli, 5 cm stora bitar
  • 3 msk hoisinsås
  • 1/2 tsk kinesisk femkrydda
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • 1,5 cm färsk ingefära – skalad och fint riven
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • 1 liten rödlök, skalad och i smala klyftor
  • 2 salladslökar, skär bort ändarna och skär i 5 cm stora bitar
  • 250 g fläskfilé, putsad och skuren i tunna remsor

Metod

  1. Blanchera broccolin i lätt saltat, kokande vatten i 2 minuter, häll av och ställ åt sidan.

  2. Blanda hoisinsås, kinesisk femkrydda, vitlök, ingefära och fläsk i en stor skål och låt marinera i minst 30 minuter (om du har tid så kan du förbereda den kvällen innan).

  3. Hetta upp olja i en stor wok eller teflonstekpanna och woka löken i 2 minuter.

  4. Ta bort köttet från marinaden och skaka av överflödig marinad. Woka köttet i 4 minuter i wok-pannan. Ställ marinaden åt sidan.

  5. Tillaga riset under tiden enligt anvisningarna på förpackningen.

  6. Rör ned broccoli, salladslök och marinaden i fläskblandningen och woka i 2 minuter tills det är rykande hett. Servera ovanpå riset.