
Indiaase Maaltijd
Tilda Dal Makhani
Vegetarisch
Deze traditionele stoofschotel is favoriet in veel goede restaurants in de Indiase hoofdstad New Delhi. Het gerecht is gemaakt van gekookte zwarte linzen en rode kidneybonen en verrijkt met tomaat en gember. Dal Makhani heeft een milde smaak en is een uitstekende basis voor een vegetarisch gerecht. Voeg eventueel zoete aardappelblokjes, crème fraîche en koriander toe en serveer de schotel met basmatirijst.
Voedingswaarden
Gemiddelde waarden | Voedingswaarde per 100g |
---|---|
Energie | 348kJ/83kcal |
Vet | 3.2g |
waarvan verzadigde vetten | 0.5g |
Koolhydraten | 13.9g |
waarvan suikers | 0.2g |
Vezels | 4.8g |
Eiwitten | 2.9g |
Zout | 0.78g |