Kan curry gezond zijn?
We hebben enkele heerlijke recepten voor je samengesteld die in een mum van tijd op tafel zet, sneller dan de bezorger aan je deur zou kunnen staan.
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, kan een curry zeker deel uitmaken van een gezonde, uitgebalanceerde levensstijl. Ga dan wel voor een heerlijke zelfgemaakte versie in plaats van een afhaalmaaltijd, zodat je zelf de beste ingrediënten kunt kiezen en een overdaad aan vet kunt vermijden. Hieronder vind je een overzicht van enkele gunstige effecten van veelgebruikte currykruiden.
Komijn
Komijn bevat een chemische stof die beschermt tegen de vrije radicalen die vaak in verband worden gebracht met kanker en hartaandoeningen.
Gember
Gember bevat veel goede antioxidanten met een ontstekingsremmende en antivirale werking die je lichaam kunnen helpen een verkoudheid te lijf te gaan.
Kardemom
Kardemom ondersteunt het ontgiftingsproces in het lichaam en kan verlichting bieden bij gewrichts- en spierpijn.
Rode peper
Rode peper is een van de meest heilzame specerijen: het stimuleert de bloedsomloop, verlaagt de bloedsuikerspiegel en draagt bij aan de vetverbranding.
