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Mini insalate caraibiche

Un mix caraibico fresco e leggero a base di Super Grains Sweet Potato, Chilli & Coconut servito in uno scrigno di insalata.

  • 0-30 minuti
  • Difficoltà bassa
  • 2 porzioni

Cottura

Ingredienti

Ingredienti

  • 1 confezione di Tilda Super Grains Sweet Potato, Chilli & Coconut
  • 1 lattuga baby romana
  • ½ peperone rosso tagliato a pezzettini
  • ½ peperone verde tagliato a pezzettini
  • Un po’ di erba cipollina sminuzzata
  • 2 pomodori privati dei semi e tagliati a pezzetti
  • 1 mango snocciolato e tagliato molto finemente
  • 1 peperoncino rosso tritato molto finemente
  • Il succo di ½ lime
  • Un filo di olio d’oliva
  • Sale e pepe per insaporire

Cottura

  1. Stacca le foglie di lattuga e disponile su un piatto da portata di grandi dimensioni

  2. Su ciascuna foglia, aggiungi un cucchiaio di Super Grains Sweet Potato, Chilli & Coconut

  3. Cospargi con i peperoni a pezzetti, i pomodori e l'erba cipollina

  4. Prepara una semplice salsa a base di mango, peperoncino rosso, lime e olio d'oliva, quindi insaporisci bene con sale e pepe

  5. Versa un po' di salsa sulle foglie ripiene e porta in tavola