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Jambalaya alla creola con gamberoni

Jambalaya alla creola con gamberoni

Un piatto velocissimo da preparare… che vale per due!

  • 0-30 minuti
  • Difficoltà bassa
  • 4 porzioni

Cottura

Ingredienti

Ingredienti

  • 1 cucchiaino di olio di semi di girasole
  • 1 cipolla rossa tritata
  • 2 peperoni rossi privati dei semi e affettati
  • 60 g di chorizo a cubetti
  • 2 confezioni da 250 g di Tilda Steamed Brown Basmati Rice
  • 200 g di gamberoni crudi
  • 2 pomodori tagliati grossolanamente
  • 1-2 cucchiaini di miscela di spezie creola
  • Una confezione da 25 g di prezzemolo a foglia liscia fresco, tritato
  • 2 gambi di sedano tritati finemente

Cottura

  1. Scalda l'olio in una padella capiente e rosola la cipolla, i peperoni, il sedano e il chorizo per 5 minuti, fino a quando le verdure non si ammorbidiscono.

  2. Nel frattempo, scalda il riso nel microonde come indicato sulla confezione.

  3. Aggiungi i gamberoni, i pomodori e la miscela di spezie, quindi lascia cuocere per 2 minuti. Unisci il riso appena scaldato e fai saltare per altri 2 minuti, fino a quando i gamberoni non sono cotti e la jambalaya non è ben calda.

  4. Aggiungi il prezzemolo e metti in tavola.