Jump to content
Pagina Iniziale > Ricetta > Halloumi marinato alla griglia con insalata greca calda al profumo di basilico e menta
Halloumi marinato alla griglia con insalata greca calda al profumo di basilico e menta

Halloumi marinato alla griglia con insalata greca calda al profumo di basilico e menta

Questa invitante ricetta mediterranea unisce il formaggio halloumi grigliato a un'insalata greca con un condimento leggero.

  • 0-30 minuti
  • Difficoltà bassa
  • 2 porzioni

Cottura

Ingredienti

Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Il succo di ½ limone
  • 1 cucchiaio di origano essiccato
  • Sale e pepe per insaporire
  • 1 confezione di formaggio halloumi, tagliato a fette1 confezione di Tilda Super Grains Garlic & Ginger
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva o aromatizzato (ad esempio al basilico)
  • 1 cipolla rossa affettata finemente
  • 100 g di pomodori ciliegini
  • 50 g di olive misteUna generosa manciata di basilico
  • Una generosa manciata di menta
  • Il succo di ½ limone
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • Sale e pepe per insaporire

Cottura

  1. Prepara la marinata mescolando l'olio di oliva, il succo di limone e l'origano. Insaporisci bene con sale e pepe

  2. Adagia su un piatto le fette di halloumi e coprile con la marinata

  3. Nel frattempo, prepara l'insalata. Scalda l'olio in un tegame capiente e rosola la cipolla per farla ammorbidire

  4. Aggiungi i pomodori ciliegini, le olive e il riso Tilda Super Grains Garlic & Ginger

  5. Scalda e tieni da parte al caldo

  6. Versa tutti gli ingredienti della vinaigrette in un robot da cucina e frullali fino a ottenere un composto omogeneo

  7. Cuoci alla piastra le fette di halloumi marinato facendole dorare su entrambi i lati e usa il resto della marinata per insaporire il riso

  8. Servi in una terrina capiente con una spruzzata di vinaigrette