Pagina Iniziale Ricetta Baby chili vegetariano

Baby chili vegetariano

  • 0-30 minuti
  • Difficoltà bassa
  • 1 porzione

Pomodoro, spezie delicate e fagioli rossi per un lauto minibanchetto messicano! Con l'aggiunta del riso basmati e di tante, stuzzicanti verdure, anche i piccoli buongustai apprezzeranno questo piatto salutare!


Ingredienti

Cottura

  • 1 busta di Tilda Kids Vegetable & Wholegrain Rice
  • 1 cipollotto sminuzzato
  • Un pizzico di peperoncino in polvere delicato
  • ¼ di cucchiaino ciascuno di cumino in polvere e cannella in polvere
  • ¼ di peperone rosso tagliato a cubetti
  • 4 funghi tagliati a cubetti
  • ½ cucchiaio di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di fagioli rossi, scolati e sciacquati
  • 1 pomodoro tagliato a pezzettiSostituisci Tilda Kids Vegetable & Wholegrain Rice con Tilda Steamed Brown Basmati Rice & Quinoa
  • Raddoppia le quantità degli altri ingredienti

  1. Scalda l'olio in un tegame e aggiungi il cipollotto, il peperoncino, il cumino e la cannella in polvere.
  2. Lascia cuocere per 3-4 minuti fino a quando il cipollotto non si ammorbidisce.
  3. Aggiungi il peperone e i funghi e prosegui la cottura per altri 3-4 minuti.
  4. Unisci il riso, mescola e cuoci per 3 minuti.
  5. Incorpora i fagioli e il pomodoro fresco e cuoci per un minuto, quindi abbassa il fuoco e prosegui la cottura per altri 10 minuti.

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