Cottura
Ingredienti
Ingredienti
- 2 buste di Tilda Steamed Fragrant Jasmine Rice o 200 g di Tilda Dry Fragrant Jasmine Rice
- 70 ml di salsa di soia
- 8 spicchi d’aglio pelati e schiacciati
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 foglie di alloro
- 125 ml di aceto di vino bianco
- 6 cosce di pollo con l’osso
Cottura
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In una padella capiente e fonda, versa la salsa di soia e l'aceto e aggiungi l'aglio, il pepe nero, lo zucchero e le foglie di alloro.
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Adagia i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso il basso e fai cuocere a fuoco lento.
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Porta a ebollizione e continua la cottura a fuoco basso per 20 minuti con il coperchio.
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Gira i pezzi di pollo, copri e lascia cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
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Togli il coperchio e alza il fuoco in modo da ridurre la salsa di metà e farla leggermente addensare.
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Nel frattempo, cuoci il riso come indicato sulla confezione e servilo insieme all'adobo di pollo.
