Pagina Iniziale Blog Guida agli ingredienti Alla scoperta dello zenzero e dei suoi mille usi
Guida agli ingredienti

Alla scoperta dello zenzero e dei suoi mille usi

17 March 2022

ZENZERO MANIA

Lo zenzero fresco ha un gusto dolce e avvolgente e lascia una scia che ricorda quella di un profumo. Si presta a ricette sia dolci che salate.

METODO

Lo zenzero è molto diffuso nelle cucine asiatiche, soprattutto per le fritture al salto, i curry e le preparazioni a base di riso in padella. Questa versatile spezia si può grattugiare, macinare, mettere in salamoia, candire o friggere, a seconda della svolta che si vuole dare al piatto.



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