Poulet korma
- 31 à 60 minutes
- Facile
- Pour 2 personnes
Ce poulet korma doux est la parfaite recette de curry de milieu de semaine qui conviendra à toute la famille. Pour une délicieuse revisite végétarienne, remplacez le poulet par du panir.
Ingrédients
Méthode
1 sachet de riz Pure Basmati Tilda
1 c. à soupe d’huile
25 g de beurre doux
1 oignon coupé en petits morceaux
2,5 cm de gingembre râpé
3 c. à soupe de pâte de curry Korma
2 gros blancs de poulet coupés en morceaux de la taille d’une bouchée
100 g de tomates concassées en conserve
100 ml d’eau
1 petit pot (125 g) de yaourt à la noix de coco
25 g d’amandes moulues
1 gousse d’ail écrasée
Sel et poivre noir pour assaisonner
- Faites chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle, ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre, puis faites frire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la pâte de curry Korma, puis laissez cuire pendant 1 minute.
- Ajoutez le poulet, puis saisissez-le jusqu'à ce qu'il devienne légèrement coloré.
- Ajoutez les tomates concassées et l'eau, puis laissez cuire à découvert pendant 15 minutes.
- Ajoutez le yaourt à la noix de coco et les amandes, puis mélangez.
- Salez, poivrez, puis servez bien chaud.
- Préparez le riz Pure Basmati Tilda en suivant les instructions indiquées sur le sachet, puis servez-le accompagné de curry.
