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Biryani de légumes cuits

Goûtez à ce délicieux biryani de légumes cuits, proposé par la Cuisine Tilda.

  • 0 à 30 minutes
  • Facile
  • Pour 2 personnes

Méthode

Ingrédients

Ingrédients

  • 1 sachet de Pur Reiz Basmati Tilda
  • 250 g pommes de terre grelots cuites
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de garam masala
  • 1 gousse d’ail coupée en morceaux
  • Quelques rondelles de gombo
  • Une poignée d’amandes effilées grillées
  • Une poignée de raisins secs blonds
  • 4 c. à soupe de yaourt nature
  • Une poignée de coriandre hachée

Comment faire Biryani de légumes cuits

  1. Coupez en dés 250 g de pommes de terre grelots cuites, puis faites-les rissoler dans l'huile avec un oignon émincé jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

  2. Ajoutez 1 cuillère à soupe de garam masala et 1 gousse d'ail coupée en morceaux.

  3. Dès que les pommes de terre sont dorées et que les épices ont libéré tous leurs arômes, ajoutez quelques rondelles de gombo.

  4. Versez le riz Pilau Tilda, et après environ 3 minutes, ajoutez quelques amandes effilées grillées et raisins secs blonds.

  5. Dès que le riz est bien chaud, ajoutez 4 cuillères à soupe de yaourt nature.

  6. Servez aussitôt accompagné d'une poignée de coriandre hachée.