Riz frit au kimchi
- 0 - 30 Minutes
- Facile
- 2 portions
Un plat coréen populaire qui est à la fois délicieux et rapide pour les repas de milieu de semaine. Servi de préférence avec du riz à long grain Tilda Easy Cook et garni d’un œuf au plat légèrement coulant!
Ingrédients
Méthode
- 1 sachet Riz Basmati
- 2 c. à soupe huile végétale
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 1 c. à thé gingembre fraîchement râpé
- 1 oignon, finement haché
- 50 g kimchi, égoutté
- 3 c. à soupe sauce de soja
- 2 œufs
- 1 oignon vert, finement tranché
- Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faites frire doucement l'oignon, l'ail et le gingembre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajoutez le kimchi égoutté et faites chauffer pendant quelques minutes supplémentaires.
- Faites chauffer le riz au micro-ondes pendant 1 minute, puis ajoutez-le au mélange de kimchi.
- Ajoutez la sauce de soja et mélangez bien. Garder au chaud.
- Faites frire les œufs dans l'huile restante pendant quelques minutes.
- Répartissez le riz au kimchi dans deux bols et garnissez chacun d'un œuf frit et d'un peu d'oignons verts.
