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Riz frit au kimchi

Riz frit au kimchi

Un plat coréen populaire qui est à la fois délicieux et rapide pour les repas de milieu de semaine. Servi de préférence avec du riz au jasmin cuit à la vapeur Tilda et garni d’un œuf au plat légèrement coulant!

  • 0 - 30 Minutes
  • Facile
  • 2 portions

This recipe uses:

Riz au Jasmin

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Riz frit au kimchi

Méthode

Ingrédients

Ingrédients

  • 1 sachet de riz au jasmin cuit à la vapeur Tilda
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
  • 1 oignon finement haché
  • 50 g de kimchi égoutté
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 oeufs
  • 1 oignon vert, finement tranché

Méthode

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir doucement l'oignon, l'ail et le gingembre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajoutez le kimchi égoutté et faites chauffer encore quelques minutes.

  2. Faites chauffer le riz au micro-ondes pendant 1 minute puis ajoutez-le au mélange de kimchi.

  3. Arrosez de sauce soja et mélangez bien. Garder au chaud.

  4. Faites revenir les œufs dans le reste de l'huile pendant quelques minutes.

  5. Répartissez le riz au kimchi dans deux bols et garnissez chacun d'un œuf au plat et d'une pincée d'oignons verts.