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Riz frit au tofu et aux légumes

Riz frit au tofu et aux légumes

Dégustez un plat de poulet crémeux, parfait pour le déjeuner et le dîner.

 

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  • 0 - 30 Minutes
  • Facile
  • 4 à 6

Méthode

Ingrédients

Ingrédients

  • 1 paquet de riz basmati à la noix de coco à la vapeur prêt à réchauffer en 2 minutes TILDA (250 g)
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 115 g (environ ½ tasse) de tofu ferme, émietté
  • Vous pouvez remplacer par ½ tasse de poulet haché ou de bœuf haché maigre
  • ¼ d’un oignon de taille moyenne, coupé en petits dés
  • 1 petite carotte, coupée en petits dés
  • ¼ tasse de petits pois congelés, décongelés
  • ½ cuillère à soupe de sauce soya
  • 1 c. à thé de vinaigre noir
  • Remplacer par 1 cuillère à thé de vinaigre de riz blanc ou de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à soupe de levure nutritionnelle (facultatif)
  • Une pincée de poivre noir
  • 1 oignon vert, coupé en biais (tranché en diagonale)

Méthode

  1. Faire chauffer l’huile dans un wok ou une poêle à feu vif.

  2. Ajouter le tofu émietté et faire sauter jusqu’à ce que le tofu soit doré et légèrement croustillant.

  3. Ajouter l’oignon, la carotte et les pois congelés et faire sauter avec le tofu jusqu’à ce que les légumes soient tendres et parfumés.

  4. Ajouter un paquet de riz basmati cuit à la vapeur TILDA et faire sauter pendant 2 minutes.

  5. Incorporer la sauce soya, le vinaigre noir, la levure nutritionnelle et le poivre noir. Fermer le feu et incorporer l’oignon vert.

  6. Garniture (facultative) : ajouter des oignons verts, des flocons de chili ou de la sauce chili, des graines de sésame, des noix hachées et des quartiers de lime, puis servir!