Método
Ingredientes
Ingredientes
- 1 paquete de Tilda Steamed Pilau Basmati o 250 g de Tilda Pure Basmati Rice
- 1 cebolla picada
- 1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar pelado y rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 l de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 pechuga de pollo cocida en tiras
- 1 paquete de lentejas de Puy precocidas
- 1 puñado de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta para condimentar
Método
-
Calienta la cebolla y el jengibre en el aceite durante 1-2 minutos, añade el curry en polvo y continúa cocinándolos durante 2 minutos más.
-
Añade el caldo y la hoja de laurel y lleva la mezcla a ebullición.
-
Baja a fuego lento y añade el pollo, las lentejas y el paquete de arroz. Cocínalo durante 8-10 minutos.
-
Sazona al gusto.
-
Incorpora el cilantro para servir.
