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Spicy-Pilaf

Scharfer Lamm Vollkornreis

Ein scharfer Vollkorn mit Zucchini, Lamm und Pilzen. Serviert mit unserem Vollkorn-reis wird dieses Rezept zu einem köstlichen, gesunden Genuss, vollgepackt mit wertvollen Ballaststoffen.

  • 0–30 Minuten
  • Einfach
  • 3 Portionen

Zubereitung

Zutaten

Zutaten

  • 1 Beutel Tilda Wholegrain Reis
  • 1 EL Pflanzenöl
  • ½ rote Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zucchini, gewürfelt
  • 100 g Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • 200 g Lammsteak, in dünne Streifen geschnitten
  • ½ TL Chilipulver
  • Ein paar geröstete Mandelblätter

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika, Zucchini, Pilze und Zwiebeln hinzugeben, Chilipulver darüberstreuen und 3–5 min sanft braten, bis alles weich ist.

  2. Lammfleisch hinzugeben und leicht goldbraun garen.

  3. Zum Schluss den Reis unterrühren und gut erhitzen.

  4. Heiß mit ein paar gerösteten Mandelblättern servieren.