Zubereitung
Zutaten
Zutaten
- 1 Packung basmati reis mit tomaten und basilicum
- 2 EL Olivenöl
- 2 große Hähnchenbrustfilets, in Scheiben geschnitten
- 1–2 TL Paprikapulver, geräuchert
- ½ TL getrockneter Oregano
- 1 Knoblauchzehe, durchgepresst
- 1 mittlere rote Zwiebel, geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 rote Chilischote, kleingeschnitten
- Saft einer halben Limette
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung
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Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch, Paprika und Oregano dazugeben und 3–4 min anbraten, bis das Fleisch gar und goldbraun ist.
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Knoblauch, Zwiebel, rote Paprika und Chili zugeben und garen, bis das Gemüse weich ist.
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Reis nach Packungsanleitung erhitzen und in die Pfanne geben. Gut umrühren.
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Den Limettensaft unterrühren, abschmecken und servieren.
