Zubereitung
Zutaten
Zutaten
- 1 Beutel Tilda Pure Basmati Reis
- 3 EL Naturjoghurt
- 4 EL Tikkapaste
- 2 große Hühnerbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, durchgepresst
- 1 daumengroßes Stück Ingwer, gerieben
- 200 g fein gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL Rauchsalz
- 2 EL Wasser
- 1 Portion Butter
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Crème double (besonders fettreiche Sahne)
Zubereitung
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Naturjoghurt und Tikkapaste vermischen und dann die Filetstücke hinzugeben. Marinade einziehen lassen.
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Öl in einer großen Pfanne erhitzen, dann Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und ca. 5 min braten, bis alles weich ist.
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Mariniertes Hühnerfleisch hinzugeben und leicht goldbraun anbraten.
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Tomatenstücke, Rauchsalz und Wasser hinzugeben und alles ohne Deckel 15 min unter gelegentlichem Rühren garen.
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Butter und Zitronensaft hinzugeben und durcherhitzen.
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Zum Schluss die Crème double unterheben.
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„Tilda Pure Basmati“ nach Packungsanleitung erwärmen und mit dem Curry servieren.
