Gebratener Reis mit Hühnerfleisch

Name: Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 1 Beutel Tilda Basmati Reis; 2 Hühnerbrustfilets, in schmale Streifen geschnitten; ½ TL Fünf-Gewürze-Pulver; 1 EL Sonnenblumenöl; 4 Frühlingszwiebeln; 1 daumengroßes Stück Ingwer, fein gerieben; 1 Pak Choi, grob geschnitten; 2 EL süße Chilisoße; 1 Handvoll geröstete Cashewkerne

Bei dieser Reispfanne lassen uns fernöstliche Aromen aus Fünf-Gewürze-Pulver und Ingwer das Wasser im Munde zusammenlaufen.

0–30 Minuten
Einfach
2 Portionen

Zutaten

1 Beutel Tilda Basmati Reis
2 Hühnerbrustfilets, in schmale Streifen geschnitten
½ TL Fünf-Gewürze-Pulver
1 EL Sonnenblumenöl
4 Frühlingszwiebeln
1 daumengroßes Stück Ingwer, fein gerieben
1 Pak Choi, grob geschnitten
2 EL süße Chilisoße
1 Handvoll geröstete Cashewkerne

Zubereitung

Huhn mit Fünf-Gewürze-Pulver und Öl marinieren.
Mindestens 10 min stehenlassen – eher länger.
Huhn bei großer Hitze 3–5 min anbraten, Frühlingszwiebel und Ingwer hinzugeben und weitere 2–3 min braten.
Reis in der Mikrowelle oder in einer Pfanne nach Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit dem Pak Choi zum Huhn geben.
Süße Chilisoße hineinrühren.
Mit gerösteten Cashews garniert servieren.