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Biryani mit gebratenem Gemüse

  • 0–30 Minuten
  • Einfach
  • 2 Portionen

Probieren Sie dieses köstliche Biryani mit gebratenem Gemüse, direkt aus der Tilda-Küche.

Zutaten

Zubereitung

1 Beutel Pur Basmati gedünsteter Reis
250 g gekochte kleine Kartoffeln (Drillinge)
1 Zwiebel
1 EL Garam Masala
1 Knoblauchzehe, gehackt
Ein paar Scheiben Okraschote
Eine Handvoll geröstete Mandelblättchen
Eine Handvoll Sultaninen
4 EL Naturjoghurt
Eine Handvoll gehackter Koriander

  1. Die gekochten Drillinge würfeln und in Öl mit den Zwiebeln goldbraun anbraten.
  2. 1 Esslöffel Garam Masala und den gehackten Knoblauch einrühren.
  3. Wenn die Kartoffeln goldbraun sind und die Gewürze ihr Aroma entfaltet haben, ein paar Scheiben Okraschote hinzugeben.
  4. Nach etwa 3 min „ Tilda Pur Basmati gedünsteter Reis, die Mandelblättchen und Sultaninen unterrühren.
  5. Wenn der Reis richtig heiß ist, 4 Esslöffel Naturjoghurt hinzugeben.
  6. Mit einer Handvoll gehacktem Koriander garniert servieren.

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