Biryani mit gebratenem Gemüse
- 0–30 Minuten
- Einfach
- 2 Portionen
Probieren Sie dieses köstliche Biryani mit gebratenem Gemüse, direkt aus der Tilda-Küche.
Zutaten
Zubereitung
- 1 Beutel Pur Basmati gedünsteter Reis
- 250 g gekochte kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Garam Masala
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Ein paar Scheiben Okraschote
- Eine Handvoll geröstete Mandelblättchen
- Eine Handvoll Sultaninen
- 4 EL Naturjoghurt
- Eine Handvoll gehackter Koriander
- Die gekochten Drillinge würfeln und in Öl mit den Zwiebeln goldbraun anbraten.
- 1 Esslöffel Garam Masala und den gehackten Knoblauch einrühren.
- Wenn die Kartoffeln goldbraun sind und die Gewürze ihr Aroma entfaltet haben, ein paar Scheiben Okraschote hinzugeben.
- Nach etwa 3 min „ Tilda Pur Basmati gedünsteter Reis, die Mandelblättchen und Sultaninen unterrühren.
- Wenn der Reis richtig heiß ist, 4 Esslöffel Naturjoghurt hinzugeben.
- Mit einer Handvoll gehacktem Koriander garniert servieren.
