Jump to content
الصفحة الرئيسية > الوصفات > دجاج بالكاري لذيذ
دجاج بالكاري لذيذ

دجاج بالكاري لذيذ

دجاج بالكاري سريع وخفيف مع جوز الهند والسبانخ. طبق الكاري المثالي لوجبة عشاء لذيذة ومغذية كذلك في المنزل!

  • من 31 إلى 60 دقيقة
  • سهل
  • 4 أفراد

الطريقة

المكونات

المكونات

  • 1 كيس من أرز “Tilda Wholegrain Basmati Rice”
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
  • 450 جرامًا من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة بصل كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • 200 جرام من الطماطم المعلبة، قِطع صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة من معجون الكاري المعتدل
  • 150 مل من الماء
  • 150 مل من حليب جوز الهند
  • 100 جرام من الكاجو
  • 100 جرام من جوز الهند المقشّر الطازج
  • 200 جرام من السبانخ الطازجة
  • 2 مقدار ملء اليد من أوراق الكزبرة الطازجة، قِطع
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبادي السادة قليل الدسم

الطريقة

  1. يتم تسخين زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة، ويتم قلي البصل لمدة 2-3 دقيقة حتى يصبح ناعمًا.

  2. يُضاف الدجاج، ويُترك على الحرارة لمدة 2-3 دقائق أخرى.

  3. تتم إضافة معجون الكاري، ويتم الطهي لمدة 2 دقيقة مع إضافة الماء (عند الحاجة) وقِطع الطماطم الصغيرة. تُضاف التوابل حسب الرغبة

  4. يتم الطهي لمدة 10-12 دقيقة، ثم يُضاف حليب جوز الهند مع التقليب.

  5. تتم إضافة الكاجو وجوز الهند الطازج، ويُترك للطهي لمدة 5 دقائق مع إضافة السبانخ في آخر دقيقتين من مدة الطهي.

  6. يُضاف الزبادي والكزبرة ويُقدم مع الأرز المطبوخ حسب التوجيهات على عبوة الأرز.