روبيان جالفريزي
- من 0 إلى 30 دقيقة
- سهل
- فردان
جالفريزي لذيذ مع لمسة المأكولات البحرية. أدخل تغييرًا على قائمة وجبات منتصف الأسبوع المعتادة وقدم هذا الكاري اللذيذ المُحضر في 20 دقيقة فقط. يمكنك استبدال الروبيان بالبطاطا الحلوة والعدس للاستمتاع ببديل نباتي لذيذ.
المكونات
الطريقة
- 1 كيس من أرز “Tilda Pure Basmati Rice”
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت
- 1 حبة بصل، قِطع صغيرة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 حبة زنجبيل بحجم الإصبع، مبشورة
- 1 حبة فلفل أخضر حار، مقطّعة إلى شرائح
- 1 حبة فلفل أحمر، شرائح
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري الحار
- 200 جرام مل من الطماطم القِطع المعلبة
- 1 ملعقة كبيرة من الطماطم المهروسة
- 1 ملعقة كبيرة من صوص بيري بيري
- 125 مل ماء
- 1 حبة ليمون مخلل، مقطّعة إلى قِطع صغيرة
- 200 جرام روبيان غير مطهو
- ملح وفلفل أسود
- يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يُضاف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل ويتم القلي لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح المكونات ناعمة.
- يُضاف مسحوق الكاري ويُترك للطهي لمدة 1-2 دقيقة.
- تُضاف قطع الطماطم ومعجون الطماطم وصوص بيري بيري والمياه والليمون المخلل، ويُترك ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الروبيان ويُخلط مع المكونات، ويتم الطهي حتى يصبح لونه ورديًا
- يُضاف الملح والفلفل، ويُقدم الطبق ساخنًا.
- يتم تسخين أرز "Tilda Pure Basmati Rice" حسب التعليمات الموضحة على الكيس، ويُقدم مع الكاري
