دجاج كورما

  • من 31 إلى 60 دقيقة
  • سهل
  • فردان

يمثل طبق دجاج كورما المعتدل هذا وجبة الكاري المثالية لأيام منتصف الأسبوع لكل أفراد العائلة. يمكنك استبدال الدجاج بجبنة بانير للاستماع بوجبة نباتية لذيذة.

المكونات

الطريقة

1 كيس من أرز “Tilda Pure Basmati Rice”
1 ملعقة كبيرة من الزيت
25 جرامًا من الزبد غير المملح
1 حبة بصل، قِطع صغيرة
1 حبة زنجبيل بحجم الإبهام، مبشورة
3 ملاعق كبيرة من معجون كورما
2 قطعة صدور دجاج كبيرة، مقطّعة إلى قِطع صغيرة
100 جرام من الطماطم المعلبة والمقطّعة
100 مل ماء
1 علبة زبادي جوز هند صغيرة (125 جرامًا)
25 جرامًا من اللوز المطحون
1 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود للتتبيل

  1. يتم تسخين الزبد والزيت في مقلاة كبيرة، ثم يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويتم القلي لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تمتزج المكونات معًا وتصبح ناعمة.
  2. يُضاف معجون كورما، ويتم الطهي لمدة دقيقة واحدة.
  3. يُضاف الدجاج، ويتم تحميره حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً.
  4. تتم إضافة قِطع الطماطم والماء ويتم الطهي دون وضع الغطاء لمدة 15 دقيقة.
  5. يُضاف زبادي جوز الهند واللوز مع التقليب جيدًا.
  6. يُضاف الملح والفلفل، ويُقدم الطبق ساخنًا.
  7. يتم تسخين أرز "Tilda Pure Basmati Rice" حسب التعليمات الموضحة على الكيس، ويُقدم مع الكاري

It looks like your language preference is English (United States). Click here to switch sites.