أرز مقلي بالكيمتشي
- من 0 إلى 30 دقيقة
- سهل
- فردان
طبق كوري شهير يتميز بمذاقه اللذيذ وسرعة التحضير لوجبات منتصف الأسبوع. يُفضل تقديمه مع أرز Tilda Pure Basmati Rice يعلوه بيض مقلي سائل قليلاً!
المكونات
الطريقة
- 1 كيس أرز بسمتي نقي تيلدا
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور للتو
- 1 حبة بصل، قِطع صغيرة
- 50 جرامًا من الكيمتشي المجفف
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 2 حبة بيض
- 1 حبة بصل أخضر، مُقطعة شرائح رقيقة
- يتم تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في قِدر كبير، ويُقلى البصل والثوم والزنجبيل على نار هادئة لبضع دقائق حتى النضج. يُضاف الكيمتشي المجفف، ويتم تسخينه لبضع دقائق أخرى.
- يتم تسخين الأرز في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة، ثم يُضاف إلى خليط الكيمتشي.
- تُضاف صلصة الصويا، ويتم خلطها مع المكونات جيدًا. يجب الاحتفاظ بالمكونات دافئة.
- يتم قلي البيض في الكمية المتبقية من الزيت لبضع دقائق.
- يُقسّم أرز الكيمتشي بين وعاءين ويوضع فوق كل منهما بيضة مقليّة ورشّة بصل أخضر.
