الصفحة الرئيسية الوصفات حساء الحمص والسبانخ والأرز الإيطالي

حساء الحمص والسبانخ والأرز الإيطالي

  • من 31 إلى 60 دقيقة
  • سهل
  • 4 أفراد

حساء الأرز والسبانخ الذي يمنحك إحساسًا بالدفء مع فلفل البابريكا المدخن والثوم والطماطم والحمص والسبانخ.


المكونات

الطريقة

  • 2 كيس أرز بسمتي نقي مطهو على البخار
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 حبة بصل كبيرة، شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة الحلوة
  • 2 علبة وزن 400 جرام من الحمص، مصفى ومغسول
  • 1 علبة من الطماطم المقطّعة
  • 1.2 لتر من مرق الخضار
  • 150 جرامًا من أوراق السبانخ
  • 30 جرامًا من جبن فيتا نباتي (اختياري إذا كان نباتيًا صارمًا)
  • مقدار ملء اليد من البقدونس المقطّع

  1. يتم تسخين الزيت في قِدر كبير، ويتم طهي البصل والثوم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  2. تُضاف البابريكا، ويتم الطهي لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الحمص والطماطم، ويتم الطهي لمدة دقيقتين أخريين.
  3. يُضاف المرق، ويُترك حتى الغليان، ويتم تقليل الحرارة وتُترك المكونات لتغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  4. يتم تسخين الأرز حسب التعليمات الموضحة على العبوة، ثم يُضاف الحساء مع السبانخ، ويتم الطهي لمدة دقيقتين أخريين.
  5. يُقدم الطبق مع رشه بالبقدونس وجبن الفيتا في حال استخدامه.

It looks like your language preference is English (United States). Click here to switch sites.