دجاج تكا مسالا
- من 0 إلى 30 دقيقة
- سهل
- فردان
من المؤكد أن هذا الطبق البريطاني المُفضل اللذيذ سيخطف الأنظار على مائدة العشاء. جرِّب استبدال الدجاج بجبنة بانير وسبانخ للاستمتاع ببديل نباتي.
المكونات
الطريقة
1 كيس من أرز “Tilda Pure Basmati Rice”
3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي
4 ملاعق كبيرة من معجون تكا
2 قطعة صدور دجاج كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة من الزيت
1 حبة بصل، قِطع صغيرة
1 فص ثوم مهروس
1 حبة زنجبيل بحجم الإبهام، مبشورة
200 جرام من الطماطم القِطع المعلبة
1 ملعقة صغيرة من الملح المدخن
2 ملعقة كبيرة ماء
قطعة من الزبد
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من الدوبل كريم
- يُخلط الزبادي الطبيعي ومعجون تكا معًا، ثم تُضاف قِطع صدور الدجاج. ويُترك حتى تُتبّل
- يُسخّن الزيت في قِدر كبير، ويُضاف البصل والثوم والزنجبيل، وتُقلى هذه المكونات لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة
- يُضاف الدجاج المتبل، ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً
- تُضاف قِطع الطماطم والملح المدخن والماء، ويتم الطهي بدون غطاء لمدة 15 دقيقة، مع التقليب من وقت لآخر
- يُضاف الزبد وعصير الليمون، ويتم تسخينهما جيدًا
- في النهاية، يتم تقليب الدوبل كريم
- يتم تسخين أرز "Tilda Pure Basmati Rice" حسب التعليمات الموضحة على الكيس، ويُقدم مع الكاري;
