الطريقة
المكونات
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 2 قطعة أفخاذ دجاج (منزوعة الجلد والعظام ومشذّبة) مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حزمة بصل أخضر، مع تقطيع الجزء الأبيض إلى شرائح رقيقة، والجزء العلوي الأخضر إلى شرائح رفيعة، ويتم الاحتفاظ بها لتزيين الطبق
- 100 جرام من فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائح
- حبة زنجبيل بحجم الإبهام، مقشّرة ومبشورة
- 1 حبة فلفل أحمر حار صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 800 مل من مرق الخضار
- 1 عبوة من أرز “Brown Steamed Basmati”
- 4 ملاعق صغيرة من معجون ميسو
- رشة من الحبة السوداء
الطريقة
-
يتم تسخين الزيت في مقلاة أولاً، ثم يتم قلي الدجاج مع البصل الأخضر والفطر والزنجبيل والفلفل الأحمر على نار هادئة.
-
يُضاف مرق الخضار والأرز ومعجون ميسو، ويُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
-
قبل التقديم مباشرة، تُضاف شرائح أوارق البصل الأخضر ويُرش القليل من الحبة السوداء.
-
أرز بالميكروويف حسب تعليمات العبوة ويقدم مع الطبق.
