الصفحة الرئيسية الوصفات حساء الدجاج والعدس

حساء الدجاج والعدس

  • من 0 إلى 30 دقيقة
  • سهل
  • 4 أفراد

حساء دجاج وعدس مُتبل قليلاً بالزنجبيل وبهارات الكاري.

المكونات

الطريقة

1 عبوة من أرز “Tilda Steamed Pilau Basmati” أو 250 جرامًا من “Tilda Pure Basmati Rice”
1 حبة بصل، مقطعة إلى قِطع صغيرة
قطعة زنجبيل بحجم الإبهام، مقشّرة ومبشورة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 لتر من مرق الدجاج
1 ورقة غار
1 قطعة صدور دجاج مطهية، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 عبوة من عدس Puy المطهو الجاهز
مقدار ملء اليد من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملح وفلفل

  1. يُسخن البصل والزنجبيل في الزيت لمدة 1-2 دقيقة، ويُضاف مسحوق الكاري، ويتم الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين
  2. يُضاف المرق وورقة الغار، ويُغلى الخليط
  3. يتم تقليل الحرارة، وتُترك المكونات تغلي على نار هادئة، ويُضاف الدجاج والعدس وعبوة الأرز. يتم الطهي لمدة 8-10 دقائق
  4. تُضاف التوابل حسب الرغبة
  5. تُضاف الكزبرة إلى الطبق للتقديم

It looks like your language preference is English (United States). Click here to switch sites.