Riz frit au kimchi
- 0 à 30 minutes
- Facile
- Pour 2 personnes
Un plat coréen populaire aussi délicieux que facile à préparer : la recette idéale pour vos repas de milieu de semaine. Magnifiquement accompagné de notre riz Easy Cook Long Grain Tilda et surmonté d'un œuf frit légèrement coulant !
Ingrédients
Méthode
1 sachet Tilda Jasmin Reis
2 c. à soupe d’huile végétale
1 gousse d’ail écrasée
1 c. à café de gingembre frais râpé
1 oignon coupé en petits morceaux
50 g de kimchi égoutté
3 c. à soupe de sauce soja
2 œufs
1 oignon nouveau finement émincé
- Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile, puis faites légèrement frire l'oignon, l'ail et le gingembre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ajoutez le kimchi égoutté, puis faites cuire pendant encore deux minutes.
- Réchauffez le riz au micro-ondes pendant 1 minute, puis versez-le dans le mélange à base de kimchi.
- Ajoutez un filet de sauce soja, puis mélangez bien. Maintenez au chaud.
- Faites frire les œufs dans le restant d'huile pendant quelques minutes.
- Répartissez le riz au kimchi dans deux bols, recouvrez chacun d'œuf frit, puis saupoudrez d'oignons nouveaux.
